Tzatziki

 

 

INGREDIENTS 

1 concombre 
1 c.a.s d’huile d’olive 
350g de Yoplait à la Greque
Quelques feuilles de menthe 
1 c.a.s de jus de citron 
2 gousses d’ail 
Sel & poivre 

 

PREPARATION 


- Pelez le concombre puis coupez-le en petits morceaux après avoir enlevé les graines.  

- Mélangez le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, la menthe et l’ail dans un saladier. Ajoutez ensuite les morceaux de concombre. Mélangez de facon à ce que le concombre soit bien imprégné du yaourt. 

- Couvrez le saladier avec un film plastique et mettez-le au moins 1h au frigo avant de le servir pour permettre aux saveurs de s’exhaler. 

- À proposer comme sauce pour tremper des bâtons de légumes, à tartiner sur des toasts ou du pain pitta ou encore à présenter dans des verrines. 

 

BON APPETIT!